Contenu: 180 grammes
Ingrédients : Basilic Genovese AOP (28%), huile d'olive vierge extra (25%), huile de tournesol, noix de cajou, lactosérum en poudre (lait), fromage en poudre (fromage, lactosérum (lait), sel, sel de fonte: phosphates de sodium), sel, ail, fibre de bambou, Grana Padano AOP (lait, sel, présure, conservateur: lysozyme d'œuf), pignons de pin, correcteur d'acidité: acide citrique.
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Découvrez l'authentique grand classique italien avec le Pesto alla Genovese Venturino (180g). Ce véritable pesto vert est élaboré en Ligurie, la terre d'origine du pesto. Son ingrédient secret est le Basilico Genovese AOP, un basilic officiellement protégé, réputé pour sa douceur et son parfum subtil sans amertume. Associé à du fromage italien, des pignons de pin et une huile de qualité, il donne naissance à une sauce veloutée, aromatique en diable, à la robe verte éclatante. Parfait pour des pâtes Genovese traditionnelles, pour relever un minestrone ou pour apporter une note méditerranéenne à vos salades et sandwichs. 100 % pur, traditionnel et savoureux.
Questions fréquemment posées (FAQ)
Que signifie la mention 'AOP' (DOP) pour le basilic de ce pesto ?
AOP signifie Appellation d'Origine Protégée. Cela garantit que le basilic a été cultivé exclusivement en Ligurie selon un cahier des charges très strict.
Ce Pesto alla Genovese contient-il des allergènes ?
Oui. Ce produit contient des produits laitiers (fromage) ainsi que des noix de cajou et/ou des pignons de pin. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Ce pesto convient-il des personnes végétariennes ?
Le pesto alla Genovese traditionnel contient des fromages comme le Grana Padano ou le Pecorino, souvent fabriqués avec de la présure animale. Vérifiez l'étiquette si vous suivez un régime végétarien strict.
Pourquoi ce pesto est-il conditionné dans un pot en verre de 180g ?
Le verre est le matériau idéal pour préserver les saveurs et les arômes. Le format van 180g correspond parfaitement à un repas pour 3 à 4 personnes.
Faut-il faire chauffer ce pesto avant de le servir ?
Non, il ne faut jamais faire chauffer le pesto directement dans une poêle, sous peine de cuire le basilic en lui faisant perdre sa couleur ensoleillée en son goût frais. Incorporez-le simplement froid à vos pâtes chaudes tout juste égouttées.
