Über Noval Fine Ruby Rot
Ein "Ruby" wird normalerweise 3 Jahre im Eichenfass gelagert, bevor er verkauft wird und hat dennoch einen fruchtigeren und jugendlicheren Charakter im Geruch, Geschmack und der Farbe. Die Farbe erscheint jünger, greller und in einem tieferen Rot als die des Tawny. Der Name "Ruby" ist eine Abkürzung für "rubinrot". Der Geschmack ist etwas kerniger, voller und durch den längeren Kontakt des Mosts mit der Traubenhaut, während der Gärung, milder. Daher sollte er zu starkem Käse wie dem friesischen Nagelkäse, Gorgonzola oder Roquefort serviert werden. Schenken Sie den Wein bei ungefähr 16 Grad ein.

Alkoholgehalt: 19,5%

Inhalt: 75 cl.

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